吃货的筒子们看过来,今个夏天你吃过几顿虾?如果还没吃,今天就去水产市场,或者超市买一斤回家吃吧!虾的嫩滑口感相信令人惦记,不过价格还是蛮高的,一斤基围虾大概要50元喽,而且处理虾时也有些小麻烦,下面一起看看怎么清洗虾吧!
1、剪虾头,将虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑,挑的时候要小心尽量保留虾黄。
3、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。
4、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了。
5、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了,继续,看看挤出来的泥肠。